Les écorceurs : un métier oublié !

Les écorceurs : un métier oublié !

Dans la liste des professions que personne ne connaît plus, le métier saisonnier d’écorceur figure en bonne place. La récolte de l’écorce des arbres a effectivement été incontournable dans les siècles passés, et ce depuis l’Antiquité.  L’écorce avait une utilisation...